PROSECCO-CINZANO
ＢＡＲへ行かれる方ならほぼご存じのＣＩＮＺＡＮＯ。
リキュールが有名なんだけど、本国では手軽に飲めるワインの方が人気なようだ。
PROSECCO-CINZANO
ＣＩＮＺＡＮＯらしく、香りずけに特色があるＰＲＯＳＥＣＣＯ。
アロマティックなその香りはＣＩＮＺＡＮＯの代表作であるＣＩＮＺＡＮＯ－ＲＯＳＳＯに通じる物があるように思える。そのせいか最初のコンタクトはＰＲＯＳＥＣＣＯとは程遠い、デザートワイン的な印象。ところが飲むにつれてしっかりとドライなテーストが主張してくる、そんなスパークリング。女性でも飲みやすい演出がされているので、パーティー等にうってつけな一本です。
◇お勧めの恋人◇
フルーティーなテイストは少々塩辛い物がベストかな？
パルミジャーノレジアーノやプロシュット。オリーブの塩漬けやアンチョビ等。
和食系なら豚肉の生姜炒めなんかも良いかもしれない。
お婆ちゃんが作った塩辛い梅干しなんて試してみたい。
ｎａｒｉ家の今夜のあては、旬のイカです。スミがしっかり残っていたので、サルーテサンテにガーリックで香りを着けて炒めのもにしました。
ＣＩＮＺＡＮＯの後ろに黒いのがそれです。フレッシュトマトをトッピングして完成！
◇カツリーズ価格◇１９８０円（税込み）
Katsuris Blog — @ 2006/09/04 
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