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最近のカツリーズキッチン

血圧とか血糖値とか気になる今日この頃です。

これ、今朝の朝食・・・
米は、寒天入り十穀米が標準となりました。昔は、硬め。今は柔らかめ。
ほうれん草の炒め物は、油を使わず、ベーコンの油だけ。
調味料も、塩分控えめを意識し、
・黒酢・唐辛子・山椒・黒胡椒・酒・みりん・液体だし
それに、リコピン酸のカットトマトを加えてます。
卵は、その昔、せっせとだし巻き卵を作ってましたが、最近はだるい・・・
ほぼ卵焼きのだし巻きへとかわりました。これだと、4人前1分で作れてしまう。
卵を割るとところから計測しても、3分でおつりがきます。
おみそ汁も、出汁しっかりの、味噌ちょっと!

しかし・・・・夜は呑んでしまう・・・・
帳消しだ~

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    • コメント (2)

      • Kino
      • 2010年 2月 07日

      こんな早朝から 朝ご飯を作るカツリさんは凄い

      食事は健康維持の為
      夜のお酒は 精神を癒す為 どちらも必要だと思います(笑)

      • katsuri
      • 2010年 2月 07日

      kinoさん~
      ポイントは、ほどほどですよね!
      夜は、すぐにラップしてしまいます。
      「次、ポイント!」
      「次、焼酎!」
      昔は、ゴール前ダブルポイントでした~

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