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■世界チャンピオン

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BMXの世界チャンピオンとバーベ9。彼とは馬があいそいだ。
フラットな路面で繰り広げられる彼の世界は真に芸術。
カーボンパーツの開発やデザインに関してのミーティングを兼ねての食事会だった。
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Katsuris Blog — @ 06年8月18日 19:54

■今日のカツリーズキッチン

盆明けで閑古鳥

おかげでピカピカ。昼は国体合宿中の自転車野郎どもがお櫃を空にしていった。
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Katsuris Blog — @ 06年8月17日 18:42

■秘密兵器


今日も朝からホイール組だ。福井県のトライアスリートからの注文。見たことも聞いたことも無いようなリムが持ち込まれる。台湾が元気になってから、数多くのブランドが乱立し、さまざまな形状のホイールが増えた。当然スポーク長も異なるので長さ計算も大変だ。そんなときに強い見方が、このエクセルで作られて計算表。ハブの形状も入力するので、誤差無しの完璧なスポーク長を算出してくれる。タイヤをはがすとニップルが見えるがその頭からスポークが飛び出していると、それはそのぶん無駄な物を背負って走っているのと同じだ。「そんなスポークくらい・・・」なんて思っている人も多いかもしれないが、ホイールの外周に近くなればなるほど、僅かな重量が大きく走りを左右するようになる。カツリーズのホイールはニップルの頭からスポークが飛び出していない。それはこの計算式があるおかげだ。国産とD/Tやホイールスミスなどの外国物スポークは頭の曲がりかたが違うので、長さの算出も当然違ってくる。このエクセルは当然のごとくそこまで計算してくれる優れものだ。
あなたのホイール・・・もし2mm位スポークが飛び出していたとしたら、完璧にスポーク長の算出ミスであり、致命傷ですよ。
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メンテナンス・空気入れ, 自転車 — @ 06年8月15日 5:50

■ラブリー06夏

本当に・・本気で・・・止めようと思っていたんだ・・・

で、で、で、でも、つい・・・作る事になってしまった。
2006ラブリーTシャツ パート2!
パート2だから前作は存在する(20枚)
カラミッチは一瞬でウエスにし、アイサンレーシングはチーム崩壊の危機にまで追いやった、あの恐ろしいラブリーTシャツが更に進化しみんなの体に寄生する・・・

選手は洗濯された着替えを無造作にバックに放り込んでトレーニングにでかける。
その昔坂上A選手とセントラルにでかけて、トレーニング後ラブリーTシャツを着る坂上A選手。バックに残った最後の1枚だったようだ。「うかつでした」が今でも印象にハッキリと残っている。

欲しい人なんていないと思うけど、一応・・・・

価格3000円くらい。
ベースはヘインズクラスのヘビーウエート物を使用予定。
色はオーダー可能です。

Katsuris Blog — @ 06年8月14日 11:47

■時期はずれ


nari本家は富山県福岡市で鯉の養殖を営んでいる。そしてその横で鯉料理の料亭も。
今こそ静かな生業であるが、その昔は魯山人が長く泊まった事もある名店であった。そのせいで一族全員が食通。食べる事に人生の大半の情熱を費やしていると言っても過言ではない。母の実家は分家で和牛を専門としる精肉販売とお店に隣接するはなれですき焼きを食べさせている。僕は和牛よりもOGビーフのほうが好みなんだけど、肉屋の大将ははっきりと言い切る。「肉を売っているわけではない!脂を売っているんだ」と。
肉は一枚食べたら満足してしまった。あまりにも高級な肉は沢山食せない。脂分は桁違いに多いけど、逆に量は入らないので、かえって健康的かも。

時期はずれの松茸・・・文句を言う者いれば、すなおにサプライズを喜んでくれた者もいる。想定の配意での反応であった。土瓶蒸しを作ろうとしたが土瓶が足りないので大鍋で鳥、海老、鰹節で出汁を取り、土瓶蒸し風のおすましを作ってふるまった。
偶然にも酢橘が冷蔵庫にあり、色合いと薫りを添える。

nari一族のお盆は墓参りと料理で過ぎてゆく・・・・

来年は何作ろう。。。

Katsuris Blog — @ 06年8月13日 10:54

■買い出し


お盆前の中央市場に早朝より買いだしにでかけた。夏休みの子供達もすでに市場では顔となりつつ・・・
今日のメインターゲットは日本一美味しいトウモロコシ!長野佐久高原が産地の物。その名は優作・・君です。(君は勝手に付けているだけ)
3Lは100本程度の入荷で、その内の70本をGET!
あとはお土産用に松茸。勿論旬とはかけ離れた物だけど、親戚一同が交いするお盆のお里の食卓にちょっとしたサプライズ!かなり思い切って10kgを投入!て言っても市場価格なのと、小さな物を中心にあまり値段がつかない物「B」で揃えた。しかし、えげつない量だ。nari家本家は和牛の専門店。すき焼きとしゃぶしゃぶとBBQとステーキが一度に出てくるのが定番。今年はそこに松茸とトウモロコシが加わる。
どんな事になるんだろうか・・・

Katsuris Blog — @ 06年8月12日 17:31

■95

95才のサラリーマンを国営放送が取り上げていた。ツールド東北に日本選抜監督で参加中の三浦さんに電話したら、丁度観ていたようで、バッテリーが切れるまでテレビを観ながら話した。恋人ともこんな長電話は、しない。毎月10満をとっくに越える通話料金の大半は三浦さん大門さん、カラミへの通話料金に消える。メールが普及した時代でも、会話しなければ伝わらない事がいっぱいある。それがうれしい。
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Katsuris Blog — @ 06年8月11日 21:39

■カツリーズカレー

暑いとカレーが食べたくなる。しかし子供が小さいと、どうしても自分好みの辛さにはできない・・・

カツリーズカレーはタマネギとニンニク、生姜、クミンを炒めるとこからスタートする。油は当然サルーテサンテ!そしてカルピスバターのmix。

つめていって、飴色になってきたら、お肉とトマトの水煮を加えて更に10分。
水を加えフルーティーさを演出するナツメを入れて一煮立ち。
市販のカレールーを入れてベースの完成です。

ここから一工夫!ベースカレーを二つに分けて、子供用には蜂蜜を・・・
そして大人カレーには・・・・
秘密兵器の投入!
ウコン(ターメリック)ガラムマサラ・パプリカ・レッドペッパー・・・
思いつく香辛料をたっぷりと!
「そんなもんないぞいや~」つ~金沢なあなたにはSBの安コショウ(普通の粉コショウ)と一味唐辛子加えるだけで、結構きますよ!

野菜入ってないって

そうなんです。カツリーズカレーには野菜が入りません。理由は大量に製作して冷凍ストックするからなんです。そして野菜は食べる都度、お好みの物を炒めたり、一緒に煮込んだりします。今日は茄子とトマトとオクラを軽く炒めてトッピング予定です。

Katsuris Blog — @ 06年8月10日 18:50

■写真の加工

ホームページリニューアル中・・・朝から写真を約・・20・・・30枚位加工した。
フォトショップって、縁がなかったんだけど、クリエートな仕事がメインになってきた今日この頃はイラストレータをほぼ同じ頻度で使用。。。

唐見さんの応援サイトも製作予定です。。。9月~~~間に合うかな?
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Katsuris Blog — @ 06年8月9日 19:39

■これなーんだ

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夏バテ防止メニューです。市販の冷麺ベースに野菜てんこもりで冷麺サラダに!
僕はキャベツを一番下に敷いて千切り山芋と混ぜた麺を乗っけ、リーフやトマトなんか適当に乗っけ最後にタンパク質のシーチキンスクランブルエッグをのっけ、胡麻かけて完成。
麺をパスタにしてもいいかな。ライスサラダの応用。冷麺サラダ、結構作るの手間やけど、仕事が終わってから子供たちに食べさせる時間を考えると何品も作れないから、一品すませるにはお薦めです
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Katsuris Blog — @ 06年8月8日 21:01

■カラー0リング

ブレーキアジャスターのオーリングにカラーバージョンが登場

お洒落なだけでなく、産業用ロボットのオイルシールでも使用可能な高品質ゴムを採用し、高耐久性に富んだオリジナル商品です。

この一寸したお洒落で人とちょっと違った貴方だけのBiciを演出してみては如何でしょうか?

黒@400円
赤@500円
青@500円
白@500円

現行モデルの形状変更により最終生産です。

オリジナルパーツ, 自転車 — @ 06年8月7日 18:37

■Mrそうめん

子供のころブルースブラザーズを観て思った。そうめんはワールドワイドな食べ物なんだと・・中学まで信じていた。

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昨晩は丸岡へ遠征。JAPAN監督のM(又の名をKING)とミーティング。深夜になってしまった。

帰り道、道端でそうめんが売っていたので購入。しかしこのそうめんは100%天然。
金糸瓜とはそうめん瓜とか呼ばれる野菜。包丁で割ると中からそうめん状の繊維が永遠と出てくる。150円・・・相場の半額以下も気に入った。

暑いと、食欲も愕然。今ほど食べ物が無かった時代にビタミンと繊維質を捕る先人の知恵。今日はそうめんだ。

ちなみにこの金糸瓜で流しそうめん・・・あわないか。

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Katsuris Blog — @ 06年8月6日 18:18

■兵庫の接骨院開業


KINANのマッサーMR尾崎が兵庫で接骨院を開業する。
3度のオリンピックを経験したKINGの体を支えていたマッサーだから、スポーツ選手には心強いアシスト登場つ~感じだ。たぶんこれで兵庫の選手レベルが格段と向上するんだろうな~・・・

僕も「絵」でそんなMR尾崎をアシストする事にした。

接骨院に関しては下記アドレスにアクセス!
tsutsujino.com

デザイン業務 — @ 06年8月5日 6:35

■今日も虎の穴

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今日も暑いのにご苦労様でした。YOCOと越ヤンです。少人数だから効率よく集中できる。石川県や富山県の競輪選手は県民性なのか、物凄く協力してくれる。今日もペーサーやタイム計測と恐縮してしまう。自転車競技場という限られた空間に集まるアスリートとして対等にあつかってくれる。こんな環境だからオリンピック選手も当たり前に生まれてくるんだろうなー。

成田塾 — @ 06年8月4日 20:28

■今日の虎の穴とその午後


yocoは今日もうだる暑さの中、よ~練習しております。バイクペーサーで60kまでついてきました。ハロンも何とか、かけられるようになってきました。まだ4回目のバンク練習ですが、なかなか大したもんです。監督が夏バテ・・

で、プールにエスケープ・・・
下の写真は本人撮影。練習に関係無いけど綺麗に写っているのと、どことなく涼しげなので、UPしておきます。
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これで午前が終了。午後からはグローブテクニック森師匠からのご依頼に答えるべく作業に入る。

これ、本邦初公開の森さんのプロデュースするカーボンモノコックのプロト。シートステーにベントパイプを使用。乗り心地重視のおじさんの為のフレーム。
表面を細かなペーパーで荒らして、ステッカーを貼りクリア仕上げ。こんなんでも2時間はしっかりとかかってしまう。
フレームに関しての詳しいお問い合わせは必ずFAXにて下記まで
045-821-0508(グローブテクニック)

で、少し日が陰ってきてからはMIYATAの中村Biciのメンテナンス!
週末の丸岡に向けての調整
ブレーキシューが減っているので交換。
そしたらプーリーが減っているので交換。
BBにガタがあるので、ベアリング交換。
ヘッドのベアリングが終わっているので交換。
チェーンが伸びてるので交換。
ワイヤーが切れそうなので交換。
交換交換交換・・・・
1時間後に新車になっていた・・・いないか・・・

こうやって今日も一日が終わっていく・・・
晩飯の買い物に行かねば。

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