サキョウミナモトノスメラ（本名）

源氏の血を受け継ぐ左京家は代々名前に「源」の文字を受け継いできた。お父さんは源三郎だそうだ。ミナモトノサブロウと呼ぶのかななんて聞いてみたら「ゲンザブロウ」が正解。
アドベンチャーサイクルがしたくて、その資金稼ぎで入った競輪界でもアドベンチャーな競走を展開中。最寄りの競輪場でぜひ応援して欲しい選手です。
彼のチベット渡航記やアラスカ横断の話は一級品。
なんか勇気がもらえたので、本日ラブリーな人に認定いたしました。
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秋になり魚が美味しい季節です。

今日は〆鯖カツリーズ風です。
酢の代わりに白ワインとシャンパンビネガーを使用するだけの簡単メニュー。
一本買いした鯖を三枚におろします。この時水で洗うのでは無く、贅沢に白ワインで洗います。水気を取ったら、塩を打ち一時間程度冷蔵庫で寝かせます。ブリーチが出ますから再度白ワインで洗い、白ワインとシャンパンビネガーを合わせ火にかけアルコールを飛ばした漬け汁を用意します。好みで割合は調整してください。ザラ目を少量加えても美味しいです。
２時間程度つけたら出来上がり。薬味に甘酢で漬けた玉葱のピクルスを添えて

白ワインは勿論の事、プロセッコや日本酒に最高の肴の出来上がり。

秋はいいねー

彼が初めて僕の前に現れたのが、高校生になりたての頃だた。

秋ですね～
好評？のラブリーＴシャツに新色が追加されました。

今までの色から（後列左より）
びんぼーホワイト１５００円（最安）
幸薄イエロー　　２０００円（以下全て２０００円です）
誰も紺　　　
みどり虫
そして今回の新色です。
幸薄オリーブ
腐りかけマンゴー
ホモピンク

あなたもラブリーな人にエントリーしませんか。
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シーズンも終盤にさしかかり、ぼちぼちメンテナンスが必要になってきたのかな。
今日は福井県から送られてきたホイールの整備をした。
綺麗で見た目新品に見えたが、開けてみると・・・・

赤くなっているのが劣化したグリスです。
このまま使用していると、ハブがダメになるとこでした。
早めの早めのメンテがいいようです。
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身長２ｍの巨人

数年前一般参加で出場していた彼は、小さな参加者を助けながら走っていた。
（たぶんアカの他人）
もっと自由に自分の走りで楽しめばいいツールドのとでだ。
その姿は正にもう一人の指導自転車。
で、３年まえにスタッフとして向かえ入れたんだよね。
でも、その事に関して
「オレのほうが速く走れる」とか「自分のお店のお客だから」
なんて雑音が聞こえてた。
更には「うちは実業団の選手だから、５人はスタッフにしてもらわなきゃ困る」
なんてピントズレした雑音まで入ってきた。
そ～じゃない。速いとか、遅いとか、そ～じゃない。
ムラッタリーノがツールドのとに求める「物」こそがスタッフに一番必要なんだよね。
でも、見えてないから
「うちは実業団の選手だから、５人はスタッフにしてもらわなきゃ困る」
　　　　　　とか
「オレのほうが速く走れる」
なんて考えになっちゃう。
（その実業団選手、カラミッチより確実に遅いけど）

　「今年は先頭集団で走れた！」とか、それはそれでＯＫ
でもね、「スタッフが登りで遅かった」なんて平気でしゃべっているのを聞くと吐き気がする。だったら、レースに行きなさい！しかも河北潟を周回するファンライドでなくて、全日本ってステージに。
たぶん３秒でちぎれるけど。

小さな子供、懸命にゴールを目指すその目になんか勇気をもらうね、僕は！
で、そんな事を教えてくれたムラッタリーノを本日ラブリーな人に認定。

台風の影響から最終日が大幅にショートカットされた事以外、大きなトラブルも無く今回も無事終了。個人的には、スタッフ参加者みんなで作る大会、このどちらが欠けても成り立たない事を、強く感じた３日間だったかな。

こんなメールもらいました。勝手に紹介します。

成田様

能登の３日間、大変お世話になり有難うございました。
成田さんのご好意で今年も呼んで頂き、大変感謝しております。
皆様、ほんと、気持ちの良い方々ばかりで非常に楽しく、かつ素晴らしい時間を過ごすことが出来ました。

今年は子供が少なかったような気がします。たまに見かける子供は結構走れる子供達ばかりでちょっと寂しかったです。
ケツ押しの必要はほとんどなかったですが先頭から千切れた人たちを先頭まで引張りあげるのは結構足にきました。結局ケツ押しはおっちゃん数名だけでした。
２日目の桜峠はやっぱり必要でないでしょうか。
前の方や中盤を走っている参加者から「物足りない」という発言が複数。
中には１３回目とか１５回目の方もいらっしゃいましたが結構年配の方からそういう声を聞きました。
また、お尻の方を走っている参加者からは間に合わない！という鬼気迫る感じが全く感じられず、急かせたりケツを押そうとしてもあまり説得力なかったですね。
ドラマもなかったし、最後尾集団の妙な連帯感も発生せず、というのが感想です。
自転車でどこまで行けるか、という子供の頃誰もが思ったものを形にしたのが「のと」だと思います。初心者に毛の生えた人、のんびりツーリング派にとっては全国でも貴重なイベントだと思います。
そういう人たちにとってチャレンジングなイベントだと思いますし、全員が完走出来る様では彼らの満足感を満たせないのではと、パクリ企画ツールド千葉が始まる今年、少々心配しております。

ところでミスツールド能登は誰になったんでしょう？？
会場を出る間際に５７４！とか聞こえたような、聞こえなかったような・・・・
７１番は？？？
気になります。教えてください。

今後の方向性に大きなヒントを頂きました。

朝から看板製作。結構いい感じ？かな。

本日１２時、内灘町向陽台１丁目にて「アンティークス　バルーン」開業です。

先着１名様、レースのキッチンナプキンをプレゼント！
キーワードは「ラッシャー板前」

１５日ＯＰＥＮなんだけど、やっとチラシ完成・・プリントは今から。
明後日の朝刊に入ります（北国新聞）　予定

外装はデザインだけの予定が、予算の関係で施工もした。　してる・・・

間に合うか・・・
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「どきどきテレビ」
朝日放送１９：００～

いよいよ明日はオンエアーの日です。
みなさんお風呂に入り体を清め、正座して見て下さい根！

天候不順・・・
土曜日は急に暑くて、衰弱してしまった。
日曜日は糸が引くくらいにジメジメとしたなか、朝から仮面ライダーカブトを鑑賞。
この主人公もシオシュンや窪君と同じスターダスト（事務所）のメンズ。ぜひラブリーな人に認定しなければならないので、近日上京予定。

ｎａｒｉ家のルーティングでは土曜日に中央市場でほぼ一週間餓死しないですむ程度の食材を購入。ａｒｉから岐阜のヤマユウに貢ぎ物を頼まれていたので、いつもより多額の出費だ。
鮮魚を覗くと、美しい光をあげる筋子を発見。「秋だ」
作らねば・・・
イクラの醤油漬けをせっせと作る事に。
少々手間だが、自分で作ったのが一番旨い！つ～か市販の物が不味すぎる。

人肌程度のぬるま湯で丁寧にほぐし、薄皮を取り除く。味を左右するのはこの行程。生臭さは、この薄皮に付いている。丁寧に・・・しかも手早く・・・時間をかけすぎると、口当たりが硬くなるのだ。

醤油、みりん、酒を同量で煮きってやる。冷めた所へイクラ投入。
約６時間程度漬けて完成。漬け汁から引き上げて保存。

現時５時・・・
あと１時間もすれば朝食の準備に取りかかる。
早々に購入した新米を炊く予定。
みそ汁はワカメとネギ。出汁は昨晩から仕込み済み。
今年の梅干しもいい感じで漬かった。
今年最後に収穫した胡瓜も糠底から救出予定。

完璧な朝食をコーディネート
「日本の夜明けや～！」

予定では今朝６時４０分頃・・・
「海のルビーや～！」を連発する予定・・・

間もなくリリースされる・・・はずの０７カンパ。
特に注目を浴びているのがクランクとブレーキ本体。
しかし僕が注目しているのが、ハブセット。
全体的にオーバーサイズとなり強度を上げている。
そしてカンパマークの由来ともなっているクイックレバーが大幅に変更された。缶抜きと言う相性で呼ばれていたリングが取り外されているのも大きな特徴だ。最近の新素材を使用したフレームへの取り付け時、Ｒメカとの干渉で手こずった人は多いはず。
今回の変更は時代の流れその物なのだ。
メカニック的な観点で言えば、クイックレバーを取り外す事無く、スプロケットの交換が出来るようになったこと。今までもクイックの部品を交換する事で出来たのだが、今回は純正パーツのままで、交換が可能になった事。何台ものホイール交換をしなければならないメカニックには非常に助かる。
＊スプロケットの脱着に関しては公式にカンパニョーロからの発表では無く、自己のレースにおける経験からなので、その脱着方法に関しては自己の管理責任にて行ってください。

今日は長女の運動会。暑い日になりました。観戦しながらビールは旨かった。調子こいて１リットルも飲んだら爆睡してしまい、リレーを観れなかった。不覚
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夏も一段落つー感じ。
今年も五郎島金時スクスクです。
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ＢＡＲへ行かれる方ならほぼご存じのＣＩＮＺＡＮＯ。
リキュールが有名なんだけど、本国では手軽に飲めるワインの方が人気なようだ。

PROSECCO-CINZANO

ＣＩＮＺＡＮＯらしく、香りずけに特色があるＰＲＯＳＥＣＣＯ。
アロマティックなその香りはＣＩＮＺＡＮＯの代表作であるＣＩＮＺＡＮＯ－ＲＯＳＳＯに通じる物があるように思える。そのせいか最初のコンタクトはＰＲＯＳＥＣＣＯとは程遠い、デザートワイン的な印象。ところが飲むにつれてしっかりとドライなテーストが主張してくる、そんなスパークリング。女性でも飲みやすい演出がされているので、パーティー等にうってつけな一本です。

◇お勧めの恋人◇
フルーティーなテイストは少々塩辛い物がベストかな？
パルミジャーノレジアーノやプロシュット。オリーブの塩漬けやアンチョビ等。
和食系なら豚肉の生姜炒めなんかも良いかもしれない。
お婆ちゃんが作った塩辛い梅干しなんて試してみたい。
ｎａｒｉ家の今夜のあては、旬のイカです。スミがしっかり残っていたので、サルーテサンテにガーリックで香りを着けて炒めのもにしました。
ＣＩＮＺＡＮＯの後ろに黒いのがそれです。フレッシュトマトをトッピングして完成！

◇カツリーズ価格◇１９８０円（税込み）