加賀ノ国　太右ヱ門みそ
　
どちらかと言えば甘口。
そのまま酒の肴にもなる。

大豆　米　食塩　酒精　　

材料は以上！
僕の晩酌は、味噌と自家製の梅干し。
これが毎晩。
ビールにも、焼酎にも、ワインにも合う。
「え～ワインも！」
合うんだよ！！
チーズとワインが合うだろ。
チーズと味噌も合うんだよ。
だから合うんだよ！

◆加賀ノ国　太右ヱ門みそ
太右ヱ門みそ本舗
石川県白山市倉部町1080

Katsuris Blog — @ 2009/12/11