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麹味噌

加賀ノ国 太右ヱ門みそ
 
どちらかと言えば甘口。
そのまま酒の肴にもなる。

大豆 米 食塩 酒精  

材料は以上!
僕の晩酌は、味噌と自家製の梅干し。
これが毎晩。
ビールにも、焼酎にも、ワインにも合う。
「え~ワインも!」
合うんだよ!!
チーズとワインが合うだろ。
チーズと味噌も合うんだよ。
だから合うんだよ!

加賀ノ国 太右ヱ門みそ
太右ヱ門みそ本舗
石川県白山市倉部町1080

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